Wild regional aus eigener Jagd

• Wild vorrangig aus unserer Heimat Franken und Pfalz.
• Regionales Wild aus Ansbachs ehem. Stadtwäldern und der Markgräflichen Jagd.
• Wir jagen bleifrei, traditionell waidgerecht und modern nachhaltig waldangepasst.
• Kurze Wege hohe Qualität.
• Wir jagen mit bleifreier Munition.
• Wenn die Saison zu Ende geht, können Gerichte auch aus sein.
• Jagdinteressenten die mit uns jagen möchten und waidgerecht (Schießnachweis) jagen wollen, können sich an uns wenden ->Link

Wild “Nose to Tail” vom Wald auf den Teller:

• Rehrücken
• Wildrahmsuppe
• Wildbratwurst Ansbacher Art, Sauere Zipfel, Blaue Zipfel, Schlot Engeli
• Innereien als “Kleines Jägerrecht”
• Lende auf Bandnudeln
• und nach Saison noch mehr wie Wildbratwurst zum Spargel oder Wild und Kürbis

• Jagd und Hund gehören für uns zusammen.
• Wir setzen hauptsächlich Cocker Spaniel aus unserer Zucht ein
• Mit unserer modernen aber waidgereechten Jagd schaffen wir es einen gesunden klimastabilen Mischwald zu ermöglichen.
• Wir sind mit Mitglied im Jagdspaniel Klub von 1907, im BJV und Bund Bayerischer Jagdaufseher und engagiert als Richter im JGHV.