Breakfast with love & 100% organic

We put a great deal of love into our full organic breakfast:

we bake our bread, make our own preserves, jams and marmelades and use organic ingredients, sourced from local producers wherever possible.

Breakfast is included only if you have booked a breakfast-inclusive rate on our own website. Rates booked through Booking.com, Expedia, CHECK24 or other booking sites do not include breakfast.

Choose our continental buffet or a breakfast tray served at your table. Take a seat, pick up your knife and fork, and tuck into a lovely start to the day. Please book a day ahead to be served
Workdays from 07:00a.m
Weekends & Bavarian Holidays from 08:00a.m.
Always till 10:00a.m.

If your rate does not include breakfast, please book it through our breakfast booking tool. We’re unable to add breakfast by email, phone or chat.

Selection of breads
rolls
juices
Eggs boiled from an Ansbach organic farm, at a small surcharge freshly prepared as scrambled eggs or fried eggs.
Cereals from SpielbergerMühle or BurksMühle
Homemade Joghurt and Dairy products
Organic tea from the Bavarian Bioteaque
Coffee and coffee specialities
Still and medium water
Order from the restaurant menu Franconian Sparkling Wine (surcharge).
Homemade jams of various fruits to choose from
organic honey
various spreads
changing organic ingredients such as almonds, coconut, flakes with the cereals
Bavarian organic honey
nut spread
Salami, ham or Palatinate liver sausage in various varieties
Emmental cheese, Bavarian mountain cheese, etc. in different varieties
etc. …
sometimes one or the other is out, or we try something new, let us surprise you, there is always a change.

Karl W

2020.09.15.

Herzliche Gastgeber und toller Service Wir haben ein schönes Wochenende in Ansbach verbracht und dies haben wir zum größten Teil dem Hotel Schwarzer Bock zu verdanken. Neben dem sehr schönen, gepflegten und liebevoll eingerichteten Zimmer haben wir einen super Service genossen der seinesgleichen sucht. Zudem hat uns die Verpflegung sehr gefallen: das Frühstück ließ keine Wünsche offen und die fränkischen Spezialitäten waren köstlich. Die Nähe zur Innenstadt fanden wir auch perfekt zum Bummeln durch Ansbach. Den nächsten Besuch planen wir bereits. Dieses Mal auch gern länger als nur zwei Übernachtungen!

Friedhelm D

2020.09.11.

toller aufenthalt, sehr guter service sehr familiäre und persönliche athosphäre, aufmerksame gastgeber, parkplatz direkt vor dem haus, neu renovierte zimmer, sky im fernseher kostenfrei, sehr gutes fränkisches essen , viele wildspezialitäten

Andreas S

2020.08.31.

Wunderbares fränkisch-pfälzisches Boutique-Hotel Sehr schöne Zimmer, hervorragendes Essen, perfekter Service, zuvorkommende Eigentümer. Für einen privaten oder geschäftlichen Besuch in der Residenzstadt Ansbach ein klasse Hotel. Ansbach ist eine Reise wert, und der Besuch wird in diesem gemütlichen Hotel mit sehr guter Küche (fränkisch/ pfälzer Einschlag, auch Wild aus der eigenen Jagd) typisch und schön. Wir kommen wieder!

AAMTV

2019.10.03.

Top Hotel Sehr gemütliches Hotel in der Ansbacher Altstadt. Die Zimmer sind mit viel Charme individuell eingerichtet. Dazu kommt eine hervorragende Gastronomie mit tollem Abendessen ( tolle Wildgerichte) und einem sehr guten Frühstück. Wir kommen wieder!

Heinrich L

2019.09.15.

Ein wunderschönes Wochenende im urigen Ambiente Seit Jahren komme ich immer wieder in den Schwarzen Bock. Das Personal ist äußerst freundlich, flexibel und hoch motiviert. Das Essen ist regional, nicht überkandidelt, sondern bodenständig und von bester Qualität. Die Inhaber kümmern sich um jeden einzelnen Gast und führen ihr Hotel/Restaurant nicht anonym vom Schreibtisch aus. Die Zimmer sind sauber und individuell eingerichtet und dem Charme des historischen Hauses entsprechend. Man fühlt sich einfach wohl! Ein wunderbares und jederzeit empfehlenswertes familiär geführtes Hotel und Restaurant von besonderer Güte! Aber besonders möchte ich auf die Nachhaltigkeitsstrategie der Betreiber hinweisen! Regionalität bei der Auswahl der Speisen und Getränke, Photovoltaikanlage, E-Ladestation und noch vieles mehr sind es wert, benannt und lobend hervorgehoben zu werden.

2019.09.09.

Wundervolles Wochenende Nach mehrfachem Besuch: wie immer bester Service, sehr gutes Essen, schönes Zimmer, top persönliche Betreuung durch die Gastgeber. Auf jeden Fall weiterzuempfehlen! Freue mich schon auf meinen nächsten Aufenthalt.

spielhahn

2019.09.08.

Schöne Tage im Schwarzen Bock Zimmer und Service auf hohem Niveau. Freundliche Menschen mit Spaß an ihrem Beruf bescheren einen entspannten Aufenthalt. Die Lage inmitten Ansbachs ist kaum zu überbieten. Fazit: In jeder Hinsicht empfehlenswert.

Edithontour

2019.09.01.

Wir haben Bock nochmals zu kommen😀 Tolles uriges Hotel mit fantastischer Küche im super gemütlichen Biergarten! Wir lernten erstmals die fränkische Küche mit riesigen Portionen (da muss man ordentlich Hunger haben) kennen, die Wirtsleute und ihr Team sind extrem nett, die Einstellung der Wirtsleute zu regionalen bio Produkten mit eigener Jagd ( die Wildwürste sind umwerfend lecker) dem Umweltschutz und fairer Preisgestaltung ist mehr als vorbildlich und verdient höchste Anerkennung. Das Frühstücksbüffet in der gemütlichen Stube lässt keine Wünsche offen. Ansbach ist ein schönes Städtchen, der playmobil Park nicht weit. Wir können den schwarzen Bock uneingeschränkt empfehlen!