Bio & regional Frühstück im Bock
„Musse statt Müssen – im Schwarzer Bock wird für jeden Gast mit Liebe zubereitet, weil jeder Moment Achtsamkeit bedarf„



Für unser kontinentales Buffet/Etagerenbuffet bitte Vorausbuchung
mindestens am Vortag bis 12:00 Uhr. Ihr Frühstück ist dann an
Wochentagen von 07:00Uhr
Samstag wie Sonn- und bayerische Feiertage ab 08:00Uhr
bis je 10:00Uhr bereit,
in 100% Bio im Bock mit einigen veganen Optionen und auf Vorbestellung mit glutenfrei Brot.
Unsere eigene Webseite bietet die Option Zimmer mit Frühstück zu buchen, dies ist dann für Sie vorbereitet.
Booking/Expedia/Check24/ect. Raten enthalten kein Frühstück! Buchende von außerhalb wie Hotelgäste ohne Frühstück können Ihren Frühstücksgutschein im Online Shop dazu buchen. Klick für Link zur Buchung.
Eine Buchung auf Zuruf, Telefon, Messenger, Chat oder andere Kanäle ist leider nicht möglich, bitte buchen Sie nur und ausschliesslich über den Buchungslink.
Wenn Ihr Wunschdatum nicht verfügbar ist, sind an diesem Tag unsere Frühstücksapazitäten ausgebucht.
Mit ganz viel Handarbeit vom Brot backen bis zum Marmelade kochen haben wir viele lokale regionale Produkte!
- Tees von der bayerischen Teemanufaktur Bioteaque
- Kaffee in Bio von der Rösttrommel Nürnberg
- Brotauswahl
- Semmeln
- Säfte
- Eier frisch gekochtes hart vom Ansbacher Bio zertifizierten Hof mit freilaufenden Hühnern, oder mit kleinem Aufpreis zubereitet als Rührei oder Spiegelei.
- Cerealien von SpielbergerMühle oder BurksMühle
- Tee in Bio aus der bayerischen Bioteaque
- Kaffee und Kafee Spezialitäten
- Fränkischer Winzersecco von der Karte bestellbar (Aufpreis).
- Wasser still und medium
- hausgemachte Marmeladen verschiedener Früchte zur Wahl
- Bio Honig
- diverse Brotaufstriche
- Joghurt hausgemacht und diverse Milchprodukte
- zu den Cerealien wechselnde Bio Zutaten wie Mandel, Kokos, Flakes
- Bayerischer Bio Honig
- Nussaufstrich
- Salami, Schinken oder Pfälzer Leberwurst in verschiedenen Ausführungen
- Emmentaler, bayerischer Bergkäse, etc. in verschiedenen Ausführungen
- etc. …
- manchmal ist da eine oder andere aus, oder wir probieren etwas Neues, überraschen lassen, es ist immer Abwechslung da.

Klar kann man viel billiger
Kohlenhydrate, Gluten, Zuckermelasse und
Farbstoffe im Frühstück zu sich nehmen;
aber eben nicht bei uns.
Wir sind 100% BioQualität, nicht nur bisschen – das etwas andere Frühstück.

Immer wenn die Wirtin Zeit hat, wird auch frisch Marmelade aus Bio Obst eingekocht, dazu ganz viele regionale und bayerische Produkte und einige internationale Spezialitäten.
Nicht nur irgendwie ein Biobrötchen sondern EU-Bio und Bioland Bio zertifiziert (Kontrollstelle DE-Öko 006), weil wir keine halben Sachen machen – Du bist was Du isst.

Ob Marmelade hausgemacht, handgeschnittener Obstsalat ohne Säuerungsmittel, Bioland Freiland Eier aus Ansbach, sowie Käse- und Milchwaren aus Bayern … Kurze Wege und hohe Qualität!
